Kulturen & Marktgarten
Baumnüsse
Willkommen in unserer Baumnusskultur! In den letzten Jahren haben wir mit Leidenschaft 250 Hochstamm-Nussbäume der Sorten Mars, Rote Poysdorf, Aufhauser Baden, Geisenheim 139 und Milotai 10 gepflanzt. Zusätzlich kultivieren wir 250 Nussbäume der Sorte Lara, als Anlage.
Im Jahr 2019 gründeten wir gemeinsam mit fünf weiteren Landwirten die Nuss Thurgau AG. Seitdem betreiben wir die modernste Nussverarbeitungsanlage der Schweiz, die sich in Hörhausen befindet. In dieser hochmodernen Anlage reinigen, verlesen, trocknen und kalibrieren wir unsere Baumnüsse, bevor sie sorgfältig verpackt werden.
Anschließend liefern wir unsere Nüsse an verschiedene Grossverteiler in der Schweiz. Selbstverständlich können unsere Baumnüsse auch direkt in unserem Hofladen erworben werden – frisch und in bester Qualität.
Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von der Qualität überzeugen.
Christbäume
Weihnachtsbäume für Ihr Fest
Seit Jahrzehnten bereichern Villiger’s Weihnachtsbäume die Festtage in vielen Haushalten. Die Nachfrage nach unseren frisch geschnittenen Bäumen wächst stetig, und wir haben unser Angebot kontinuierlich erweitert. Der Anbau unserer Christbaumkulturen ist mittlerweile professioneller geworden, und wir widmen uns intensiv der Pflege unserer Bäume. Zudem sind wir stolzes Mitglied der IG SUISSE Christbaum (Interessegemeinschaft Schweizer Christbaumkulturen).
Unser Angebot:
Während jeweils mindestens 14 Tagen im Dezember stehen Ihnen unsere sorgfältig geschnittenen und geputzten Weihnachtsbäume in verschiedenen Sorten zur Verfügung.
Öffnungszeiten:
- Montag bis Freitag: 09:00 bis 18:00 Uhr
- Samstag und Sonntag: 09:00 bis 16:00 Uhr
Unsere Sorten:
- Nordmannstanne (Abies Nordmanniana)
- Blaufichte (Picea Pungens)
- Rottanne
- Coloradotanne (Abies Concolor)
Besuchen Sie uns und finden Sie den perfekten Weihnachtsbaum für Ihr Fest! Unsere Kulturen bereiten uns viel Freude, und wir freuen uns darauf, auch Ihr Zuhause mit einem unserer Bäume zu bereichern.
Spargeln
Grünspargelkulturen
Seit 1989 kultivieren wir mit Leidenschaft Grünspargel. Alles begann im kleinen Rahmen mit etwa 40 Aaren. Letizia und Hans wagten sich an ein Projekt, das in unserer Region kaum bekannt war. Als Pioniere der Spargelkultur haben Sie in den letzten 35 Jahren viel gelernt und nun freuen sich Nicole und Janet dieses Wissen weitervermittelt zu bekommen.
Mittlerweile sind wir echte „Profis“ geworden und haben zahlreiche Techniken perfektioniert. Der Anbau von Spargel ist in unserer Region stark gewachsen, doch die traditionelle Handarbeit bleibt für uns das Herzstück dieser Spezialkultur.
Frische und Qualität stehen im Mittelpunkt:
Früh morgens machen wir uns zu zweit auf den Weg ins Feld, um den Spargel sorgfältig zu schneiden, damit er frisch und knackig in unserem Hofladen erhältlich ist.
Der Grünspargel besticht durch seinen intensiven Geschmack und seine zarte Textur. Er ist nicht bitter und lässt sich in der Küche viel einfacher verarbeiten als der Bleichspargel.
Besuchen Sie uns und geniessen Sie unseren frischen Grünspargel direkt vom Feld!
Marktgarten
In unserem Marktgarten gedeiht eine bunte Vielfalt an frischem Gemüse – in sorgfältiger Handarbeit und mit viel Herzblut. Wir bewirtschaften eine kleine Fläche nach dem Prinzip von Jean-Martin Fortier, ganz ohne grosse Maschinen – einzig mit einfachen Gartengeräten, viel Wissen und noch mehr Leidenschaft. Durch die enge Bepflanzung und gezielte Fruchtfolgen schaffen wir eine reiche Ernte auf wenig Raum.
In unserer Vielfalts-Gärtnerei wachsen unter anderem Kopfsalat, Eichblatt, Salanova, Peterli, Schnittlauch, Randen, Kohlraben, Krautstiel, Fenchel, Brokkoli, Blumenkohl, Kürbisse, Melonen, Rhabarber, Zucchetti, Gurken, Stangensellerie – und vieles mehr. Unser Ziel: knackiges, geschmackvolles Gemüse, direkt vom Beet in die Direktvermarktung – frisch, naturnah und saisonal.
Möchten Sie sich dies gerne einmal anschauen? Dann melden Sie sich bei uns, wir machen gerne eine Führung und erklären Ihnen alles.
Kartoffeln
Unsere Kartoffeln wachsen auf gut gepflegten Feldern in der fruchtbaren Thurgauer Erde. Wir bauen sowohl fest- als auch weichkochende Sorten an, darunter Jelly, Ballerina, Charlotten und Ditta. Fürs Auge (und den Gaumen) gibt’s bei uns auch blaue St. Galler – eine farbige Spezialität mit feinem Aroma.
Die Ernte vermarkten wir direkt über unseren Hofladen und am Wochenmarkt in Steckborn.
Obstanbau
Auf unserem Land stehen mehrere Hochstamm-Apfelbäume. Aus diesen Äpfeln pressen wir unseren eigenen „Öpfelmost“ – erfrischend und fruchtig.
Erhältlich ist der Most in praktischen 3- und 5-Liter-Bags bei uns im Hofladen – ideal für den Alltag, für Gäste oder einfach so zwischendurch.